Kartsmaizes ar auzu pārslām

Sātīgas, garšīgas un ekonomiskas brokastu maizes, kas garšos arī gaļēdājiem ;)

Vajag:

3-4 sendviču maizes šķēles

2 olas
1 sīpols
6 ēdk auzu pārslas
6 ķiploka daiviņas
1 buljona kubiņš
4 ēdk majonēzes
Eļļa cepšanai

Mājas torte Cielaviņa

Bezē biskvītam:
350 g cukurs
6 olu baltumi
75 g milti
250 g zemesrieksti (vai jebkuri citi pēc vēlēšanās)

Riekstus apgrauzdē, sasmalcina.Sausā traukā kuļ olu baltumus, pakāpeniski pa daļām pievienojot cukuru, sakuļ stingrās putās.

Brokastu olu burgermaizīte

Ņem jebkuru apaļo maizīti un pāgriež uz pusēm, izņem mīkstumu.

Sagriež vai sarīvē vēlamās izejvielas pildījumam - piemēram siers, marinēti gurķīši un kūpināta vistiņa…

Pildījuma sastāvdaļas sajauc ar majonēzi un pilda maizītēs. Augšā izveido iedobi un iesit tajā olu. Šajā gadījumā nevajag ņemt L izmēra olas, vai arī jāpielāgo lielāka izmēra maizīte vai jāliek mazāk pildījums.

Liek cepeškrāsnī un 180 - 200 grādos cep līdz olas baltums ir gatavs. Uzkaisa zaļumus un pasniedz.

Avots

Cīsiņu sirdis

Ņem cīsiņu, gareniski iegriež gandrīz līdz galam, tad atloka un galos sasprauž ar koka irbulīti – tiek izveidota sirds forma.

Cīsiņus uz pannas apcep no vienas puses, tad apgriež otrādi un vidū iesit olu. Uzliek vāku un cep līdz vēlamajai olas gatavībai. Pēc tam pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz.

Avots

Ķilavmaizes ar kaņepju sviestu

Oriģinālā recepte ir ar anšoviem, taču es pasākumu vienkāršoju un esmu droša, ka tāpēc uzkoda nezaudēja savu burvīgo garšu buķeti... to apliecināja arī fakts, ka no viesību galda maizītes pazuda dikti ātri!

Vajag:

Rupjmaize (jo īstāka, jo labāk)

Kaņepju sviests (es izmantoju Iecavnieka ražojumu)

Olas, cieti novārītas

Ķilavas pēc gaumes

Gatavošana:

Maizi sagriež 1-2 kumosu šķēlītēs vai arī izgriez četrstūru, aplīšu formā.

Uz katras maizes uzsmērē kaņepju sviestu, uzliek olas šķēli un pa virsu ķilavas fileju.

Komentāri:

Vienkārši, latviski un ļoti… nu ļoti baudāmi gan acij, gan garšas kārpiņām!